Mickey

Gâteau demandé par une amie pour l'anniversaire de son petit garçon de 3 ans, fan de la Maison de Disney !
Elle avait en tête ce qu'elle voulait, du coup j'ai fait moins appel à ma créativité que d'habitude et je me suis largement inspirée de photos trouvées sur internet. Désolée ...

Avengers

Mon fils est fan des super héros ...
La main de Hulk et le marteau de Thor ont été fait en RKT (Rices Krispies Treats) puis recouverts de pâte à sucre.
Le gâteau était à la vanille, ganache chocolat noir.
Les enfants se sont régalés et les parents aussi le soir ... car il en restait !!!

Némo Dori Poissons

Ballons montgolfière

Jardin, fontaine, kioske

Reine de neiges 2

Les 6 ans de ma fille avec ses 30 copains et leurs parents.

OULALA, j'en ai passé du temps sur celui-là !

et j'ai découvert un truc ... le caramel translucide se déforme à température ambiante (on était mi juin et il faisait humide ... ceci explique sans doute cela ...). J'ai du refaire plusieurs fois les pics !







Voici quelques détails et étapes de fabrication.

Les arbres :

Le travail du caramel (pics et escalier un peu trop cuit ...)

Vue du dessus 

Autres vues

 

Reine des neiges 1

Ma fille était fan ! Donc pour fêter ses 7 ans à l'école, elle m'a demandé un gâteau Reine des Neiges.

Ce fut ma 1ière expérience de caramel bleu translucide ... j'ai du faire plusieurs essais avant de trouver la bonne technique et surtout la bonne température !!!

Les sapins sont des cônes de pâte à sucre verte recouverts de pâtes à sucre blanche, puis entaillés aux ciseaux.

Theatre

Village indien et tipis

Toujours pour les 4 ans de mon fils, toujours sur le même theme que pour celui de l'école, même cette fois ce gâteau était pour la fête à la maison.

J'ai fait les tipis en roulant un demi-cercle sur un cône de carton (avec papier sulfurisé!). Puis j'ai tout peint au pinceau avec des colorants alimentaires.

Le petit indien est réalisé en pâte à sucre.

Totem indien

Pour les 4 ans de mon fils, fan de cowboys et indiens en ce moment, il m'a demandé un gâteau sur ce thème pour fêter son anniversaire avec les copains de l'école. Du coup ... j'ai fait un TOTEM

Le livre de la jungle

Comme l'année dernière, Arthur a voulu que je lui fasse son gâteau d'anniversaire. Il m'a demandé le thème du Livre de la jungle. 

A part les personnages, tout se mange !

Le plus compliqué a été l'arbre. Faire tenir les branches et y coller les feuilles !!!!

La petite sirène

Pour les 6 ans de ma fille je me suis lâchée !!! 25 ans heures de boulot pour ce gâteau à 4 étages.

LA PETITE SIRENE

Chaque gâteau a un gout différent et une ganache différente.
Il y a mes traditionnels gâteau vanille/ganache chocolat noir, gâteau chocolat noir/ganache chocolat blanc-noix de coco. Puis il y a un gâteau au speculos/ganache caramel au beurre salé maison et un gâteau citron/confiture framboise.
Par contre j'aurais du utiliser des supports, car il était monté sur l'arrière et comme c'était lourd, les gâteau du dessous ont souffert.

Evidemment les personnages ne se mange pas, je ne peux pas tout faire !!!

Voici quelques détails du gâteau :

 Et pour finir, voici l'intérieur de quelques uns :

Communion

Le personnage ressemble à la communiante.  Il a été fait à partir de photo de la petite fille en tenue.

Jack et les pirates

Pirate et sirène