Mickey

Gâteau demandé par une amie pour l'anniversaire de son petit garçon de 3 ans, fan de la Maison de Disney !
Elle avait en tête ce qu'elle voulait, du coup j'ai fait moins appel à ma créativité que d'habitude et je me suis largement inspirée de photos trouvées sur internet. Désolée ...

Avengers

Mon fils est fan des super héros ...
La main de Hulk et le marteau de Thor ont été fait en RKT (Rices Krispies Treats) puis recouverts de pâte à sucre.
Le gâteau était à la vanille, ganache chocolat noir.
Les enfants se sont régalés et les parents aussi le soir ... car il en restait !!!

Némo Dori Poissons

Ballons montgolfière

Jardin, fontaine, kioske

Reine de neiges 2

Les 6 ans de ma fille avec ses 30 copains et leurs parents.

OULALA, j'en ai passé du temps sur celui-là !

et j'ai découvert un truc ... le caramel translucide se déforme à température ambiante (on était mi juin et il faisait humide ... ceci explique sans doute cela ...). J'ai du refaire plusieurs fois les pics !







Voici quelques détails et étapes de fabrication.

Les arbres :

Le travail du caramel (pics et escalier un peu trop cuit ...)

Vue du dessus 

Autres vues

 

Reine des neiges 1

Ma fille était fan ! Donc pour fêter ses 7 ans à l'école, elle m'a demandé un gâteau Reine des Neiges.

Ce fut ma 1ière expérience de caramel bleu translucide ... j'ai du faire plusieurs essais avant de trouver la bonne technique et surtout la bonne température !!!

Les sapins sont des cônes de pâte à sucre verte recouverts de pâtes à sucre blanche, puis entaillés aux ciseaux.