QUETZAL - Le plus bel oiseau du monde

Ma fille de 7 ans a décidé de faire son exposé à l'école sur le Quetzal, magnifique oiseau d'Amérique centrale.
Evidemment (pour elle !), il lui fallait amener un gâteau Quetzal !!!
Du coup c'est moi qui m'y suis collée ....

Comme j'étais à cours de pâte à sucre blanche, j'ai fait un glaçage entre la meringue et le glaçage royal (bancs battus en neige + qq gouttes de jus de citrons + sucre glace).

Mais j'ai fait l'oiseau .... et ma fille a ajouté une fleur à l'emporte pièce au bout de la branche !

La maîtresse a beaucoup apprécié l'exposé de ma fille, et le gâteau ! (comme ses copains de classe)